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  • 我校举办烹饪专业教师暑期学习培训成果汇报会
  • 来源:商贸服务系  时间:2020-09-28  编辑:商贸服务系 

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  • 9月24日,商贸服务系烹饪专业教师暑期学习培训成果汇报会在商贸服务实训楼二楼举行。校长李禄元、党委书记陆世皓及在家校领导、全体教师和各部门教职工代表参加活动。本次汇报会展示的内容分为五个类别,分别是糖艺、西式烘焙、中式面点、奶茶、火锅和烤鱼,充分展示了我系烹饪专业教师在暑期培训学习的主要成果。

    李禄元校长等校领导饶有兴趣地观看了每一件烹饪作品,认真听取了各类作品特色、亮点的先容,还不时询问有关细节问题,对于此次下企业教师暑期培训效果给予充分肯定。他要求商贸服务系要扩大宣传,充分展示我校烹饪专业办学成果;要做好成果转化工作,全面提升技能人才培养质量,开发系列培训项目,提升我校对外培训能力。

    随后,汇报会进入现场品鉴环节,参加活动的校领导和教职工现场品鉴了各类烹饪作品。口感爽滑且香醇浓厚的港式奶茶、香甜可口法式西点细腻润滑的闪电泡芙、湿润细腻的歌剧院蛋糕、惟妙惟肖的仿真水果慕斯蛋糕、魔幻剔透的星空巧克力、精彩绝伦的糖艺、翻糖作品,外酥里糯的中式点心核桃酥和粢饭糕、口感醇厚、回味无穷的川味火锅和麻辣鲜香的万州烤鱼、精湛的中餐刀工表演不仅给大家带来味觉盛宴,还给大家带来丰富艺术体验,把活动推向高潮,赢得了大家的一致好评。

    此次汇报展示活动的举办,一方面展示了我校烹饪专业的教师的学习成果,也充分彰显了我校烹饪专业的雄厚实力,扩大了我校烹饪专业在社会上的影响力,对于做强做大烹饪专业群,促进学校高质量发展将起到积极促进作用。

     

     


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